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香椿芽苗菜产量如何
1、准备塑料育苗盘：
　　塑料育苗盘的规格为600×240×50（长×宽×高 单位：毫米），要坚固**、周正平稳、易刷洗消毒，盘底平整并留有沥水小孔。

　　2、准备栽培架：
　　为提高生产效率，有效地利用有限的生产空间，可准备立体栽培架。立体栽培架可用30×30×4（单位：毫米）的角铁焊接，或用45×45（单位：毫米）的方木钉铆组装。栽培架高度1600～2400毫米，每架可设置4～6层，**层距离地面100毫米，每层间隔距离400～500毫米(以操作方便和芽菜能全部接受光照为宜).每架长度1500毫米、宽度600毫米。这样的立体栽培架每层可放置6个育苗盘，每架共放置36个左右育苗盘。每架的底部安装4个小轮，其中一对为万向轮，以便可随意根据生产的需要，在生产场所移动、排列、组合。在棚室内放置时，要每两架并放为一行，顺长着南北向放置，每行间要留出600毫米的空隙，以方便生产操作，同时也利于香椿芽的均匀受光和通风。

　　3、籽芽香椿的生产技术：
　　选种→漂洗→烫种→浸泡→催芽→铺盘→上架→见光放绿→采收
采收时，可连根拔起，洗净装入硬质透明塑料盒中，也可捆把批发、零售。

随着人们生活水平的提高，对蔬菜的品种与质量及保健要求也越来越高，特别是**无残留的蔬菜更是受到市民的青睐。日前，记者从有关方面了解到，一种利用智能温室控制系统生产的新型绿色保健蔬菜———武汉中农蓝天芽苗菜，深受生产者及消费者的欢迎，也为生产者取得了很高的经济效益,比常规蔬菜生产可获取高出几倍的利润。
　　据了解，芽苗菜的生产*，7～10天就可上市，而且生产场所不限，技术简单易学，只需会播种、浇水、调盘简单操作即可。

　　芽苗菜是各种谷类、豆类、树类种子培育出可以食用的“芽菜”，又称“活体蔬菜”。其中豆类芽苗菜是芽菜家庭的重要成员。与传统的用激素生产的无根豆芽不同，新型的豆类芽苗菜通过采用先进的栽培方式和技术，更安全、更富有营养、更符合**的要求，发展前景非常好。营养丰富。豆类芽苗菜以幼嫩器官供食，品质柔嫩、风味*特，又由于经过了见光处理，绿叶蔬菜能提供包括维生素、叶绿素及纤维素在内的多种营养素，所以营养很丰富。

　　速生清洁。豆类芽苗菜一般不需施肥，在适宜的环境下，只要**其水分供应，便可培育出芽苗幼梢或幼茎，其中的大多数生长*、产品形成周期很短，有的只需7～15天，生产过程中不使用化肥、激素、农药，栽培过程中要求杀毒灭菌处理，很少感染病虫害，不需使用农药，较易达到绿色蔬菜标准。

    近年来，**食用菌产业的发展速度很快，每年以7-10%的速度增长，而我国年增长速度更是高达20%左右，并保持良好的增长态势。由于食用菌尤其是食药兼用的菌类具有高蛋白、低脂肪、高维生素、低热量的特点，含有丰富的无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等营养成分，对提高人体*力、防癌*、抗衰老等具有明显的食疗价值。食用菌不但营养丰富，而且味道鲜美。它符合联合国粮农组织倡导的二十一世纪**、营养、健康的保健食品要求，因而倍受人们的青睐。食用菌作为国际公认的健康食品，在国内外市场较为**，每吨售价达4000—10000元人民币，价格看好，效益可观。*预测21世纪的食品**是保健食品和功能食品，而食用菌正是保健食品的*，无疑具有广阔的发展前途。
传统民间食用菌种植技术产量低，其主要因素受气候和天气影响较大；工厂化种植食用菌较科学，但投资太大，一般家庭难以承受。我公司较新研发的秸秆食用菌微工厂，填补了国内空白。因秸秆利用率高，成本低；自动化程度高，管理简单；家庭微工厂作业，投资小；自动化恒温，一年四季可生产；科学化管理，产量高；成本低、售**，效益好等优势深受农民亲睐。农民可在自己家里种植食用菌，也可规模化生产。地区政策大力支持，是目前投资农业项目的可以选择。