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花生芽苗菜培养方法和营养价值以及市场前景 花生芽苗菜是新近开发出来的一种新型****苗菜,采用新法泡沫箱无土栽培技术生产花生芽苗菜,一年四季均可生产,在生产过程中不需施用化肥、农药,无污染。现将其生产技术介绍如下: 1、品种选择:选择小粒花生品种,要用颗粒饱满、大小一致、无损伤、发芽势强、发芽率高的当年产的新种。 2、生产场地:花生芽苗菜生产对温度、湿度条件要求较严格,一般不需要光照,但要求空气新鲜流畅,可采用空闲的客厅或废旧空闲房等。冬季栽培要用温室或塑料大棚等能加温的场所。 3、培植盘的规格:各种规格的培植盘均可,我公司配送的培植盘一般长60厘米、宽40厘米、高25厘米的箱,盘底平整,有排水通气孔。 4、播种:先将种子进行淘洗,将浮在水面的秕子、种皮和杂质去掉。然后放在我公司配送的催芽机里催芽,将发芽的种子均匀的撒在培植盘上,每天喷水2-3次。 5、栽培管理:花生芽苗菜生长适温为18-25℃,夏季要多喷水降温,冬季要加强保温。生长期间每日淋水3-4次,每次淋水量以芽苗全部淋湿,基质湿透为度。栽培期间室内应保持暗淡,不可见光,否则会使花生芽变绿,影响外观和口感。 6、采收:在正常栽培环境中,从播种到采收需6-7天,当芽苗长12-15厘米,**部瓣展开无子叶现露、无烂茎、无异味、无须根时,即可采收。一、芽苗菜的定义: 芽苗菜是各种谷类.豆类.树类的种子培育出可以食用的“芽菜”松柳.芽球菊苣.荞麦芽苗菜,苜蓿芽苗菜,花椒芽苗菜,绿色黑豆芽苗菜,花生芽苗菜,蚕豆芽苗菜等数十个品种。二、发展芽苗菜的意义近年来,日本,美国,欧盟,新加坡,泰国,东南亚以及我国的中国香港,中国澳门等地,都对芽苗菜的营养价值和药用价值进行了广泛的研究,普遍认为芽苗菜具有抗衰老、*症、减肥、美容等多种功效。宁可食无肉,不可餐无蔬,随着人们生活水平的额提高,人们不禁关注数量,更关注蔬菜的外观,品质及食用安全性等指标,芽苗菜作为营养、**、无污染的绿色保健食品,而受到广大消费者的青睐,因此,芽苗菜是很有发展前途的新型蔬菜产业。